报告时间：2023年11月26日（周日）上午9：30-12：00
报告地点：bat365中文官方网站入口西校区科研大楼一楼报告厅
报告内容：
1、利用多组学技术研究土豆和蓝莓花青素对二型糖尿病的调控作用；
报告人：杨宝茹 教授
2、中国母乳低聚糖的研究进展及对婴儿配方粉的启示
报告人：张玉梅 教授
杨宝茹，芬兰科学院院士，芬兰图尔库大学工学院副院长，食品科学学教授，学科带头人，主任。长期从事食品成分、质量和健康作用的研究，重点关注遗传因素、环境以及绿色加工技术对食品特性的影响以及食品组学技术的应用。在SCI收录的食品科学领域的国际顶尖学术期刊上发表学术论文260多篇。多篇论文被其他出版物收录。并在国际学术会议上多次发表学术摘要、学术报告和学术宣传海报等。先后领导和承担多项国际合作大型研究课题，科研经费来源包括欧盟，芬兰科技部，芬兰科学院，和芬兰教育文化部，中国自然科学基金委员会，中国水利部沙棘中心，图尔库大学以及芬兰各类基金会。并和世界知名大学，专家及企业有广泛、深入且稳定的国际合作网络。杨宝茹教授是中芬食品和健康联盟负责人兼首席科学家，国际沙棘协会理事会成员兼学术委员会主任，中芬浆果联合研发中心主任。
张玉梅，北京大学公共卫生学院长聘教授，博士生导师，哈尔滨医科大学营养与食品卫生学博士，中山大学基础医学博士后，约翰•霍普金斯大学公卫学院访问学者。主持科技部“十三五”项目课题、“十四五”项目子课题，国家自然科学基金，北京市自然科学基金重点专项及北京市重大科技项目等多项，横向课题50余项。研究方向为人群营养及母乳成分、食物中活性成分的健康作用及机制。主持完成中国8-10城市先后10年两轮母婴营养健康调查，中国13个城市（包括5个西部城市）中老年营养调查；母乳成分研究的南北母婴队列及多项RCT营养干预试验；发表科研、教学论文数300余篇，其中SCI收录100余篇。先后3次被评为北京大学医学部优秀教师，指导博士研究生、硕士研究生40余人，多次被评为优秀教师，先后获得杨芙清王阳元院士奖教金、仲外医学奖教金。2018年获得北京大学产学研先进个人。
作者：食品科技学院 编辑：宣传部
